もう１０年以上のお付き合いになる焼き鳥屋さん、
「鳥休」さんをご紹介します。
まず、とにかく美味しいんです
特別な鶏を使っているわけではないらしいのですが
備長炭で焼く、そして
絶妙な焼き加減が出来る
マスターの職人技
のおかげでしょう。
ホントになんともウマイのです
まずは大好きな
「鳥ホルモン」鶏のホルモンって珍しいでしょ
希少な部位なのでいつもすぐに売り切れです。
マナーとして、一人で一人前以上食べないって
なんとなく暗黙のルールが・・・
独占したら他のお客さんが味わえないですもんね
そしておすすめ第二位
「こころ」「ハツ」とも言いますね、心臓です
鳥休さんのこころはすっごいんです！
全然臭みがなくてプリプリでホクホクで初めて食べる女子もみんな「美味しい！！」と絶賛
そしてそして、こちらは女子は必ず食べていただきたい
「ねぎバンバン」なにがバンバンなのかは・・・まぁ置いといて。
刻みねぎがたっぷりかかった焼き鳥を
塩ダレでいただきます。
このタレがいい！！とりあえずで生キャベツがでてくるんですが
この
キャベツを「ねぎバンバン」のタレにつけて食べるともう いくらでもいけちゃう美味しさです
こちらはあっさり
「しそ巻き」大葉と梅肉のシンプルな一品です。
シンプルだからこそ備長炭の香ばしさがきわだって・・・
ゆうべ食べたのにまた食べたくなってきたよ～じゅるっ
はい、まだまだ続きます。
「つくね」と
「豚バラ」です。
つくねは
表面はこんがりサクサクで中はホクホク。
軽～い食感で何個でもホイホイ食べちゃいそう
豚バラは
焼き加減がすばらしい！！
サクックサクでしかもとってもジューシー
サイドメニュー
「皮チップス」（３００円だったとおもう）
チップスだけあってほんとに
サックサク！カレー味であとひく美味しさ ビールがすすみます～
こんなに美味しい焼き鳥がなんと
全品１００円ビールは３００円世の中デフレになる前から
こんな良心的な値段で頑張ってくれてます。
安いのに味は一流で本格的
１０年も通ってるのに私は毎回おいしさに感動してます
そんなステキなお店のマスターはこちら
とっても優しくておもしろい人ですよ
カウンターだけの小さなお店でけっこうお客さんであふれてるので
電話して席が空いてるか確認してから行ったほうがいいかも。
電話番号はこちら０６－６３５２－４７２６
大阪市都島区東野田町５－２－９日曜定休 １７：００～００：００頃まで
ほかにも美味しいメニューがいっぱいあるので
また次回お知らせしますね～
ごちそうさまでした～
「はるまに」のサロン、ハルムマニスのホームページは
こちら
がどっさり出た！
してる！」
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